[免疫力UP:幻のキノコ]ハナビラタケ

ハナビラタケはβグルカンを豊富に含んでいることで知られています。 βグルカンは食物繊維の仲間で、免疫力強化やコレステロール値上昇抑制などの効果があり、現在研究が進められている成分です。 他に腸内環境を整える効果もあり、便秘予防も期待できるでしょう。

はなびらたけは、1,000m級の高地に生えるきのこです。夏から秋にかけてモミやマツの針葉樹の枯れた樹木の根元に発生します。自然に生える量が少なく、人目に触れることがあまりないため「幻のきのこ」と呼ばれてきました。カビに弱く人工栽培が非常に難しい品種のため、これまで生産されてきませんでした。

きのこの中でもNo.1の「はなびらたけ」の効能

はなびらたけは、タンパク質、脂肪、糖質の他に食物繊維を豊富に含んでいます。はなびらたけには、β-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

そして、免疫活性機能、脳卒中予防効果、ガン予防効果、ダイエット効果など様々な効能が期待され、研究されている高機能なきのこなのです。